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Tonwerk in Dorfen
50 km östlich von München liegt Dorfen. Dort begrüßen uns Tom und Andi. Zusammen haben sie 2019 damit begonnen, die Hallen der ehemaligen Dachziegelei in einen Ort kultureller Vielfalt zu verwandeln. Das Tonwerk Dorfen steht nach den Aussagen der Gründer für ,,krasse Vielfalt an einem Standort mit einem industriellen Flair“.
Tonwerk Eventlocation in Dorfen
Tom und Andi
"Wir waren relativ schnell überzeugt, weil es geschmacklich einfach mega cool ist und die Qualität sehr, sehr geil ist."
Das Gelände teilt sich in 7 Areale auf. Neben verschiedenen Bar-Konzepten, Mehrzweck-Hallen, In- und Outdoor-Biergärten im industriellen Design und einem Club, gibt es sogar einen Escape Room und eine Off-Location für Foto-Shootings! Das Gelände bietet unzählige Möglichkeiten und diese schöpfen Tom und Andi voll aus.
Die schiere Anzahl an Locations innerhalb des Tonwerks, stellen die Betreiber jedoch auch vor gastronomische Herausforderungen. Zwei Kollegen wurden bei einem Besuch im Hotelkompetenzzentrum Oberschleißheim auf kukki Cocktail aufmerksam. Dort wurden sie auch sehr schnell davon überzeugt.
,,Weil es einfach geschmacklich mega cool ist, die Qualität mega geil ist. Wir kennen das ja auch aus der Gastro mit Personalmangel. Wie schafft man es also ohne großen Aufwand eine gleichbleibende Qualität zu garantieren?“
Die Reaktionen der Kundinnen und Kunden auf den Toaster sind in der Regel eine Mischung aus Neugier und Skepsis, gefolgt von Erstaunen und dem Wunsch nach einem zweiten kukki.
,,Die Gäste sind erst mal verwundert, weil man das so noch nicht kennt, aber nachdem man es dann getrunken hat, hat es jeder verstanden.“
Das Tonwerk in Dorfen bietet etwas für jeden Geschmack. Kein Wunder also, dass dort im Laufe der Zeit mehr und mehr Locations entstehen. Sobald das nächste Projekt, der Club „Heizwerk“ vollendet sein wird, werden wir unseren Freunden Tom und Andi defintiv wieder einen Besuch abstatten. In diesen Hallen gibt es nämlich noch sehr viel mehr zu entdecken.
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